最近は海外でも日本酒の需要が伸びている様子、キリッと冷えた日本酒をステムグラスでいただくのが主流のようです。 ステムが長めのグラスは、テーブルをより優雅に、そして、ハレの日を格式高く演出してくれます。 いつも飲む日本酒もグラスを変えるだけでハレの食卓に。

今回はリキュールを味わうかのようにこちらのグラスで日本酒をいただいてみました。実際に使用してみるとカップの口径が広く、お酒が口の中にまんべんなく流れ込み、日本酒の旨味を味わい尽くすことができます。

そして、レイヤーのカット文様がグラスととてもマッチしています。廣島さんの作品にはたくさんの素敵なカット文様がございますが、廣島さんがカットガラスの世界に入ったきっかけを教えて下さい。

会津屋店主・杉田幸一郎